• Kürbis- Ingwercremesuppe
• Rinderkraftbrühe mit Einlage

• Rindercarpaccio mit Ruccola und Parmesan
• Roastbeet kalt aufgeschnitten mit Remouladensauce
• im Ganzen pochierter Lachs mit Dillcreme
• Räucherfischplatte mit Lachs und Forellenfilet
• Vitello Tonnato von der Putenbrust
• Krabbencocktail
• Melone mit Räucherschinken
• Wildkräutersalat mit versch. Dressings
• Brotkorb mit Butter und Kräuterbutter

• Rotbarschfilet in Schnittlauchrahm
• Tafelspitz mit Remouladensauce
• Wildedelgulasch
• Rinderrouladen in Sauce
• Putensteaks mit Pfirsichspalten in Sauce Hollandaise
• Schweinemedaillons in Portweinsauce
• Schweineschnitzel mit Käsesahnesauce
• Tortellini Vegetarisch mit Champignons in Kräuterrahmsauce

• Apfelrotkohl
• Rosenkohl
• Speckbohnen
• Buttererbsen
• karamellisierte Möhren
• Kartoffelklöße
• Kroketten
• Salzkartoffeln
• Butterspätzle

• Mousse von dunkler Schokolade
• Panna cotta mit Beerenmark
• Herrencreme
• Fürst – Pückler – Rolle
• Vanilleeis
• heiße Schattenmorellen

Preis pro Erwachsene Person 39,90 Euro

Preis pro Kind bis 13 Jahre 18,90 Euro

Kinder bis 5 Jahre frei