Unsere Speisekarte
| Rindfleischsuppe C,G,I hausgemacht |
6,50 € | |
| Französische ZwiebelsuppeA,C,F mit Käse überbacken |
6,80 € | |
| Kürbis- Ingwercremesuppe2,I,J | 6,80 € |
| Feldsalat mit warmem KartoffeldressingG und gebratenen Speckstreifen |
9,00 € | |
| 2 gebackene CamembertI,J mit Früchten und Brot |
9,50€ | |
| Carpaccio vom Rinderfilet mit BasilikummarinadeE, Wildkräutern und frischem Parmesan, dazu Brot |
13,50 € | |
| Räucherfischteller Räucherlachs und geräuchertes Forellenfilet an kleinem SalatI,J mit SahnemeerrettichI und Röstis |
15,50 € |
| Großer marktfrischer Salat mit HausdressingI,J, dazu Brot | 9,50€ | |
| Wahlweise zum Salat: | ||
| frische gebratene Champignons und Zwiebeln | 4,50 € | |
| gebratene Putenbruststreifen | 6,00 € | |
| Garnelenspieße | 7,00 € | |
| Räucherlachs | 9,00 € | |
| Hamburger 200g gegrillter Rindfleischburger mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln und BBQ-Sauce1,2,4 |
16,00 € | |
| Juchmes-Burger 200g gegrillter Rindfleischburger mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Käse, gebratenem Bacon und BBQ-Sauce1,2,4 |
17,50 € | |
| Chickenburger 140g Crunchy Chickenburger mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Cocktailsauce |
15,00 € | |
|
Veggieburger
Zu allen Burgern servieren wir Pommes frites. |
15,00 € | |
| Seelachsfilet paniert mit Senfsauce4,G, Salzkartoffeln und SalatI,J |
16,50 € | |
| Zanderfilet mit Senfsauce4,G, Salzkartoffeln und SalatI,J | 27,00 € | |
| Panierte Putenmedaillons mit Pommes frites und SalatI,J |
kl.Portion |
18,50 € 16,00 € |
| Putensteaks überbacken mit gekochtem Schinken2, Ananas und Käse1 überbacken, dazu Pommes frites und SalatI,J |
kl.Portion |
19,50 € 17,50 € |
|
|
||
| Currywurst1,2,4 mit Pommes frites | 8,00 € | |
| 2 Knackwürstchen2,3 mit Pommes frites | 5,50 € | |
| Pommes frites | 3,50 € | |
| Schweineschnitzel mit Buttererbsen oder SalatI,J und Pommes frites |
kl.Portion |
16,50 € 14,00 € |
| Champignonrahmschnitzel mit Pommes frites und SalatI,J |
kl.Portion |
19,00 € 16,50 € |
| Zigeunerschnitzel mit Pommes frites und SalatI,J |
kl.Portion |
18,50 € 16,00 € |
| Schnitzel „Art des Hauses“ mit Käsesahnesauce1,G, Kroketten und SalatI,J |
kl.Portion |
18,50 € 16,00 € |
| Piratenschnitzel mit Lachsersatz, Ei, Zwiebeln und Pommes frites |
kl.Portion |
21,00 € 18,00 € |
| Piratenschnitzel mit Räucherlachs, Ei, Zwiebeln und Pommes frites |
kl.Portion |
22,50 € 20,00 € |
|
Juchmessteak 2 Schweinerückensteaks mit gekochtem Schinken2 und Käse1 überbacken, dazu Pommes frites und SalatI,J |
kl.Portion |
19,50 € 17,50 € |
| Schweinefilet Champignons mit frischen Champignons, Pommes frites und SalatI,J |
kl.Portion |
21,50 € 19,00 € |
| Schweinefilet Madagaskar mit Pfeffersauce, Kroketten und SalatI,J |
kl.Portion |
21,00 € 18,50 € |
| Rumpsteak Natur Rinderrückensteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und SalatI,J |
200g 300g |
24,00 € 30,00 € |
| Rumpsteak Honig-Senfkruste Rinderrückensteak gratiniert mit einer Honig-SenfpanadeA, dazu Pommes frites und SalatI,J |
200g 300g |
27,00 € 33,00 € |
| Rumpsteak Pfeffersauce Rinderrückensteak Pfeffersauce, Kroketten und SalatI,J |
200g 300g |
27,00 € 33,00 € |
| Rumpsteak Champignons Rinderrückensteak mit frisch gebratenen Champignons, Pommes frites und SalatI,J |
200g 300g |
27,50 € 33,50 € |
| Düsseldorfer Senfrostbraten Rinderrückensteak mit Senf und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Pommes frites und SalatI,J |
200g 300g |
28,00 € 34,00 € |
| Rinderfilet Natur Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und SalatI,J |
200g 300g |
35,50 € 42,50 € |
| Rinderfilet Pfeffersauce Rinderfiletsteak mit Pfeffersauce, Kroketten und SalatI,J |
200g 300g |
38,00 € 45,50 € |
| Unsere Gerichte vom Rind werden sous-vide gegart. |
|
Pommes frites |
2,80 € | |
| KrokettenA |
3,20 € | |
|
Röstkartoffeln |
3,80 € | |
|
Röstinchen |
3,20 € | |
|
Käsesahne -oder Zigeunersauce |
3,20 € | |
|
Champignonrahmsauce |
3,80 € | |
|
Pfeffersauce |
3,20 € | |
|
Majonnaise oder Ketchup |
0,60 € |
| Portion gemischtes Eis |
5,50 € | |
| Portion gemischtes Eis mit Sahne |
6,10 € | |
| Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce |
7,20 € | |
| Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen |
7,20 € | |
| Creme bruleeC,G | 5,50 € |
Öffnungszeiten
Mittwoch & Donnerstag
18.00 – 21.00 Uhr
Freitag & Samstag
17.30 – 21.00 Uhr
Sonntag
11.30 – 14.00 Uhr
17.30 – 21.00 Uhr
Kontakt
Familie Esters
Raiffeisenstraße 4
47661 Issum – Sevelen
Tel. 0 28 35 / 54 86 · Fax: 44 47 07
esters@juchmeshof.de
Achtung: Reservierungen werden nur telefonisch angenommen.